ilovekythera.com dimitris baltzis (81)
  • Camera: DSC-H20
  • Created: October 01, 2012 - 17:48
  • Credit: Picasa
  • Shutter: 25
  • ISO: 80
  • Aperture: 9
  • Focal Length: 24.4
show sidebar & content

Η ΜΑΝΤΑΡΙΝΟΠΙΤΑ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ

21 Ιαν 2012 / 0 Comments / in Uncategorized

Η ΜΑΝΤΑΡΙΝΟΠΙΤΑ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ

Πριν δέκα περίπου μέρες βρέθηκα στο ηλιόλουστο Καψάλι για να πάρω μια δόση καφεϊνης,στο καφέ Fortezza το οποίο όλοι όμως γνωρίζουμε ως το καφέ της Γκόλφως.

Η Γκόλφω είναι άνθρωπος ρομαντικός,χαμογελαστός και έχει αυτό το χαρακτηριστικό της μαμάς.Φτιάχνει ωραία κλαμπ σάντουϊτς,τον απόλυτο καφέ και βέβαια ΓΛΥΚΑ.

Κι όλα αυτά σερβιρισμένα με ένα πλατύ χαμόγελο!

Η Γκόλφω,όταν την ρώτησα για την απίστευτη μανταρινόπιτα που έφαγα,μου είπε ξεκάθαρα:η συνταγή δεν είναι δική μου,μου την έχει δώσει η Μαρί (γνωστή για τις μαγειρκές αλλά και φωτογραφικές της ικανότητες,ανάμεσα σε ένα σωρό άλλες δραστηριότητες που κάνει).

Εκείνη τη μέρα λοιπόν δοκίμασα για πρώτη φορά μανταρινόπιτα.Πως να την περιγράψω δεν ξέρω.Δροσερή,γλυκιά όσο χρειάζεται.

Ένας εύκολος τρόπος να τη γευτείς είναι να πας στο Καψάλι στης Γκόλφως και να την απολαύσεις με θέα τη θάλασσα και το ενετικό κάστρο.Για σένα όμως που είσαι μακριά,’εχω τη συνταγή για να τη φτιάξεις στο σπίτι σου και να εντυπωσιάσεις την παρέα σου.

Πως θα την φτιάξεις και τι θα χρειαστείς;Να πως:

5 ΑΥΓΑ
1 ΠΟΤΗΡΙ ΖΑΧΑΡΗ
1 ΠΟΤΗΡΙ ΣΠΟΡΕΛΑΙΟ
250 ΓΡ ΓΙΑΟΥΡΤΙ
1 ΜΠΕΙΚΙΝ ΠΑΟΥΝΤΕΡ
5 ΜΑΝΤΑΡΙΝΙΑ
1 ΠΑΚΕΤΟ ΦΥΛΛΟ ΚΡΟΥΣΤΑΣ

ΣΙΡΟΠΙ:
1 ΠΟΤΗΡΙ ΧΥΜΟ ΜΑΝΤΑΡΙΝΙ
2 ΠΟΤΗΡΙΑ ΖΑΧΑΡΗ
2 ΠΟΤΗΡΙΑ ΝΕΡΟ
ΤΑ ΒΡΑΖΕΙΣ 5 ΛΕΠΤΑ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
ΧΤΥΠΑΣ ΑΥΓΑ,ΖΑΖΑΡΗ,ΣΠΟΡΕΛΑΙΟ
ΜΕΤΑ ΠΡΟΣΘΕΤΕΙΣ ΤΟ ΜΠΕΙΚΙΝ ΠΑΟΥΝΤΕΡ ΚΑΙ ΤΟ ΞΥΣΜΑ ΑΠΟ ΤΑ ΜΑΝΤΑΡΙΝΙΑ(ΑΝ ΘΕΛΕΙΣ ΧΤΥΠΑ ΣΤΟ ΜΟΥΛΤΙ)
ΑΝΑΚΑΤΕΥΕΙΣ ΚΑΛΑ.
ΣΤΟ ΕΠΟΜΕΝΟ ΒΗΜΑ ΠΑΙΡΝΕΙΣ ΤΟ ΦΥΛΛΟ ΚΡΟΥΣΤΑΣ ΤΟ ΟΠΟΙΟ ΕΧΕΙΣ ΠΑΓΩΣΕΙ ΣΤΗΝ ΚΑΤΑΨΥΞΗ ΚΑΙ ΤΟ ΤΡΙΒΕΙΣ ΜΕΣΑ ΣΤΟ ΜΙΓΜΑ.ΤΟ ΚΑΝΕΙΣ ΚΟΜΜΑΤΑΚΙΑ.ΤΟ ΤΡΙΒΕΙΣ ΜΕ ΤΑ ΧΕΡΙΑ (ΞΕΡΕΙΣ ΤΩΡΑ)
ΜΕΤΑ ΠΑΙΡΝΟΥΜΕ ΕΝΑ ΠΥΡΕΞ ΔΙΑΣΤΑΣΕΩΝ ΚΑΤΑ ΠΡΟΤΙΜΗΣΗ 20Χ35 ΤΟ ΒΟΥΤΥΡΩΝΕΙΣ ΑΔΕΙΑΖΕΙΣ ΤΟ ΜΙΓΜΑ ΚΑΙ ΤΟ ΨΗΝΕΙΣ ΓΙΑ 35′ ΣΤΟΥΣ 175 ΒΑΘΜΟΥΣ.
ΜΟΛΙΣ ΒΓΕΙ ΡΙΧΝΕΙΣ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ ΣΙΓΑ-ΣΙΓΑ ΤΟ ΟΠΟΙΟ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΕΙΝΙΑ ΧΛΙΑΡΟ.

ΜΠΟΡΕΙΣ ΒΕΒΑΙΑ ΝΑ ΚΑΝΕΙΣ ΟΠΟΙΕΣ ΑΛΛΑΓΕΣ ΘΕΛΕΙΣ ΑΝ ΚΑΤΙ ΔΕ ΣΟΥ ΑΡΕΣΕΙ ΣΤΑ ΥΛΙΚΑ.ΑΝΤΕ ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ ΚΑΙ ΑΦΟΥ ΤΟ ΦΤΙΑΞΕΙΣ,ΣΤΕΙΛΕ ΜΑΣ ΦΩΤΟ :)

Tags: , , , ,
Pin It
[ + ]
Visit Us On FacebookVisit Us On Youtube